Kilder

  • Nyttig om kjøtt - Opplysningskontoret for kjøtt
  • www.matprat.no
  • www.matportalen.no
  • www.bakers.no
  • www.mattilsynet.no
  • interne kurs i Kjøpmannshuset
  • lammekjøtt, verden på en tallerken - Opplysningskontoret for kjøtt
  • TryggMat ditt ansvar - intern opplæringskurs Kjøpmannshuset
  • Fakta om fisk - Eksportutvalget for fisk
  • www.naaf.no
  • www.bama.no
  • Fairtrade Max Havelaar - Fairtrade Max Havelaar Norge
  • Vask- og desinfeksjon i næringsmddelindustrien - Per Einar Granum 1992
  • Mat uten hemmeligheter - Debio
  • bra for miljøet - bra for deg - Miljømerking